Мангал кований М23

Мангал як явище прийшов до нас із Кавказа. Слово «мангал» у перекладі означає «кошик із вугіллям». Є безліч різновидів мангала, але суть процесу приготування однакова: невеликі шматочки попередньо замаринованого м'яса настромлюються на металеві прути — шампури та, обертаючись, підсмажуються високо над вугіллям за високої температури. Отже, м'ясо швидко покривається скоринкою, а велика відстань від вугілля дає змогу пропектися йому всередині. На відміну від мангала, у барбекю для смаження м'яса використовується решітка, розташована невисоко над вугіллям, який насип на другу решітку, розташовану нижче. Углі дають середній жар, м'ясо, нарізане поперек волокон великими шматками (стейки, котлети), розміщене ближче до вугілля, але запікається довше. М'ясо для барбекю заздалегідь не маринується, але в процесі приготування постійно змащується спеціальним соусом-маринадом. Мангал зі знімною жаровнею та красивими ніжками- дровницею. Жаровня виготовлена з листової сталі завтовшки 3 мм. Конструкція виробу оснащена бічними ручками. Жаровня мангала прикрашена декоративними завитками та розрахована на 10 шампурів До комплекту до мангала входять корчга та совок. Окремо можна придбати столик і решітку. Габаритний розмір: ВГШ — 850 х 400 х 650 Розмір жаровні: 150х350х600, товщина металу 3 мм Основа: профільна труба В комплекті кочерга та совок. Жаровня на 10 шампурів.