Медная сковорода для жарки Турция 24 см

Многослойная медная сковорода

Медная посуда обладает всеми самыми необходимыми свойствами. Медная сковорода для жарки, трех слойная (медь алюминий, нержавейка)

Продукты приготовления не пригорают и сохраняют питательные свойства. Так же медь имеет антибактериальные свойства, она не выделяет вредных веществ и долговечна. Медь проводит тепло в 2 раза лучше чем алюминий и в 10 раз лучше чем нержавеющая сталь. Медь, благодаря данному свойству, позволяет готовить на самом тихом огне, но следует быть точным с нагревом, в противном случае можно испортить блюдо.За ней требуется тщательный уход, но многие профессиональные повара не представляют, как можно приготовить хороший соус или взбить белок в посуде не из меди.

Приобретая медную посуду необходимо помнить о том, что такая посуда требует более бережного ухода, ее необходимо правильно чистить и правильно хранить:

• Не рекомендуется мыть медную посуду с использованием агрессивных средств;
• Не рекомендуется мыть медные изделия в посудомоечной машине; 
• Такая посуда не терпит высокой влажности;
• В медной посуде нельзя хранить приготовленную еду;
• При соприкосновении с кислыми средами медь окисляется. Чтобы предотвратить окисление - изнутри используют покрытие оловом;
• При приготовлении пищи в медной посуде рекомендуем пользоваться деревянными ложками;
• Для сохранения внешнего вида медную посуду периодически полируют специальными чистящими средствами или же подручными средствами, такими как лимон, пищевой уксус;
• Необходимо тщательно протирать медную посуду мягкой тканью после ее чистки.

Диаметр: 24 см

Тришаровий матеріал: мідь, алюміній, нержавіюча сталь 304. Діаметр - 24 см.