Сковорода медь с двумя ручками 16 см

Посуда из меди очень популярна в ресторанном бизнесе. Невероятно красивая, привлекающая внимание своим цветом и блеском, посуда из меди достаточно деликатна и требует особой осторожности в ее эксплуатации. 

Медная посуда для настоящих гурманов  и ценителей сложных рецептов, так как вкус блюда приготовлен в медной посуде, намного насыщеннее, сочнее и богаче, чем в обычной.

Медь обладает хорошей теплопроводностью, что способствует равномерному распределению тепла по поверхности и ускорению процесса приготовления пищи;

При приготовлении пищи в медной посуде снижается время на его термическую обработку, что позволяет сохранить больше полезных веществ в продуктах;

Эта медная сковорода с боковыми ручками сочетает традиционное мастерство с современной функциональностью, что делает ее обязательной частью любой кухни. Высококачественная медная конструкция обеспечивает отличную теплопроводность, равномерно распределяя тепло по поверхности и ускоряя процесс приготовления, гарантируя идеальное приготовление ваших блюд. Элегантно сформированные боковые ручки обеспечивают надежный и стильный захват, позволяющий легко переносить ее с плиты на стол.

Данная сковорода отличается оловяным покрытием, которое предотвращает реакции естественной кислотности отдельных продуктов с медью. Это гарантирует, что ваши блюда сохранят свой истинный вкус и цвет без вреда для здоровья. Оловянное покрытие обеспечивает безопасное приготовление пищи, особенно для кислых ингредиентов, таких как фрукты и овощи, а антибактериальные свойства меди дольше сохраняют свежесть пищи.

Основные характеристики:

1. Исключительная теплопроводность: Медь равномерно распределяет тепло, сокращая время приготовления и сохраняя питательные вещества в пище.
2. Оловянное покрытие для безопасности: Предотвращает реакции между кислыми продуктами и медью, обеспечивая безопасное и нетоксичное приготовление пищи.
3. Боковые ручки: Стильные и функциональные, обеспечивают надежный хват и легкое использование.
4. Антибактериальные свойства: сохраняют пищу свежей и дезинфицированной для более длительного хранения.
5. Элегантный дизайн: потрясающее дополнение к вашей кухне, сочетающее красоту с практичностью.
6. Независимо от того, вы вкусите, пасверуете или подаете непосредственно к столу, эта медная сковорода с боковыми ручками предлагает как производительность, так и стиль для современного повара.

Почему используется Олово

Кислота, содержащаяся в отдельных продуктах, может реагировать с медью и создавать вредные соединения, а также изменять окраску и вкусовые качества блюд, которые в ней готовятся.

В результате, не рекомендуется готовить овощи и фрукты в медной посуде без покрытия. покрытие из олова не реагируют с продуктами и не опасно для здоровья.

Медь обладает антибактериальными свойствами. Пища, приготовленная в такой посуде, обеззараживание и сохраняется дольше;

Диаметр: 16 см

Страна: Турция