Насадка для тісторозкатки Marcato Accessorio Vermicelli 0,5 mm

Насадка для локшинорізки Marcato Vermicelli 150

Насадка Marcato Vermicelli є знімним комплектуючим елементом для локшинорізки серії Atlas 150. З її допомогою можна приготувати такий різновид пасти, як вермішель (тонка локшина).

У перекладі слово «верхмішель» означає «маленькі черв'ячки». Це традиційний тип довгої тонкої пасти, схожої на спагеті, й добре відомий нам. Хоча це один із традиційних видів італійської пасти, у деяких азійських країнах є свої власні варіанти цієї страви з рисового борошна. Вермішель чудово підходить до морепродуктів.

Перша згадка рецепта вермішелі трапляється в книзі De arte Coquinaria per vermicelli e maccaroni siciliani («Мисливість приготування сициліанських макаронів і вермішелі»), написаній майстром Мартіно да Комо, мажордом папського двору.

Назва «вермішель» виникла не відразу. В Італії XIV століття в кожному місті використовувалися свої назви. Те, що називалися в Тоскані «вермішель», у Болоньє називалися «орати», у Венеції — «минутелли», у Регії — «ферментини», у Мантії — «панкарделле».

Крім італійської вермішелі, є рисова локшина, популярна в Південно-Східній Азії. Вона також відома як бі-хун або май-фун. За деякими версіями, саме ця локшина, завезена до Італії Марко Поло, слугувала прообразом італійських макаронів. У наші дні всі європейські макаронні вироби робляться тільки з твердих сортів пшениці, на відміну від традицій на Далекому Сході.

ОСОБЛИВОСТІ НАСАДКИ MARCATO VERMICELLI:

• Дає змогу швидко та легко приготувати традиційну італійську страву з високоякісних натуральних інгредієнтів.
• Підходить для використання в пунктах громадського харчування, а також у домашніх умовах.
• Виготовлена з міцного, екологічного, безпечного для здоров'я матеріалу.
• Ролики виготовлені зі спеціального алюмінієвого сплаву, призначеного для харчових продуктів. Вони не окиснюються під час контакту з водою.
• Аксесуар допомагає заощаджувати: змінюючи насадку, ви отримуєте новий пристрій.
• Дуже проста та зручна у використанні. Працювати з нею зможе як новачок, так і професіонал.
• Знімна насадка розширює можливості тісторозкатки або локшинорізки та дає можливість експериментувати зі смаком страв. Вона стане прекрасним подарунком будь-якій господині.
• Виготовлена в Італії фірмою Marcato за найсучаснішими технологіями. Це забезпечує її високу якість, надійність і довгий термін експлуатації.

РЕКОМЕНДАЦИИ:

• Не використовуйте в посудомийній машині.
• Не використовуйте для чищення металеві предмети.
• Чистіть зубочисткою або маленьким пензлем не мийте водою.