Як зробити ефірну олію розмарину — покрокове керівництво

Звичайно, вам знадобиться дистилятор, але ми впевнені, що він у вас вже є. Або ви вирішуєте, який купити (можемо порекомендувати чудовий!).

Наше покрокове керівництво допоможе вам, якщо ви новачок у дистиляції або просто не переганяли ефірну олію розмарину, наше покрокове керівництво допоможе. 

Ключові факти

• Розмарин дає від 0,12 до 0,32 унції (від 3,4 до 9 мл) на фунт листя й квітів.
• Під час підготовки свіжого розмарину до дистиляції залиште стебла недоторканими, щоб листя не блокували потік пари.
• Мідь несумісна з індукційними (скляними) плитами. Проте використання портативного електричного пальника або перетворювача з неіржавкої сталі прекрасно працює.
• Для парової дистиляції не потрібно, щоб вода повністю кипіла — ідеально підходить слабке кипіння.

Скільки ефірної олії виробляє розмарин?

Як і інші трави, урожай розмарину залежить від багатьох чинників. Серед них осади, температура та ґрунт — навіть час збирання врожаю має значення. Згідно з дослідженням розмарину, зібраного в Гімалаях 2022 року , восени розмарин містить більше ефірної олії, ніж у будь-яку іншу пору року. 

Проте ви можете очікувати в середньому від 0,8% до 2% ефірної олії на фунт свіжих квітів і листя розмарину. Однак сушений розмарин не дає стільки ж плодів, скільки свіжий; використовуйте сушені, якщо це те, що ви маєте.

Як працює дистиляція

Ідея дистиляції проста, незалежно від того, робите ви парову дистиляцію розмарину чи будь-якої іншої трави. Простіше кажучи, парова дистиляція схожа на приготування на пару овочів, коли ви маєте пучок трав, що знаходяться над каструлею з водою, що кипить. Тільки замість того, щоб готувати трави для їжі, ви вловлюєте пару, яка проходить через них.

Всі етапи мають кілька загальних рис. Внизу міститься бойлер для нагрівання води та верхня камера, яка з'єднується з мідною або сталевою трубою для вловлювання пари, яка проходить через систему охолодження, щоб пара знову конденсувалася в рідину. Наприкінці всієї установки міститься роздільник, що вловлює дистилят. Перегінні куби, виготовлені спеціально для предметів першої потреби, також мають подовжену колонку у верхній частині для зберігання більшої кількості рослинного матеріалу.

Якщо ефірної олії досить, можна відокремити її звідти. Якщо ні, зберігайте та використовуйте його як гідрозоль. Це залежить від трави, яку ви дистилюєте, але з розмарину виходить пристойна кількість ефірної олії. 

Перегонка ефірної олії розмарину в мідному перегінному апараті

Розмарин - міцний рослинний матеріал, переганяється довше, ніж деякі трави. Перегонка може тривати кілька годин, перш ніж ви повністю витягнете ефірну олію з листя й квіток розмарину. 

Немає нічого кращого від мідного перегінного куба для ефірних олій — він має природну антимікробну активність і нагрівається рівномірніше, ніж багато матеріалів. Отже, перш ніж ви наповните дистилятор і почнете робити ефірну олію розмарину, ось короткий список, щоб переконатися, що у вас усе готово.

• У вас досить розмарину, щоб заповнити колонку перегінного куба.
• Переконайтеся, що ваш перегінний куб чистий, а все, що вимагає олії, змазане.
• Роздільник готовий.
• Ви маєте пляшки для заповнення олією і гідрозолем.
• Досить фільтрованої води для котла вашого дистилятора.
• Підготуйте водогін.
• Ви маєте відповідне джерело тепла.

Крок 1: Виберіть і підготуйте розмарин для ефірної олії

Дослідження показують, що вміст ефірної олії в розмарині найвищий, коли рослина перебуває в повному розквіті, але до того, як квіти зав'януть.

Зберіть листя та квіти разом з стеблями; немає потреби видаляти їх перед завантаженням колони — насправді це допоможе залишити їх недоторканими. Стебла містять трохи ефірної олії та запобігають злипанню м'якшого свіжого листя. Проте, обріжте їх до довжини, яка поміститься у вашій дистиляційній колоні, і видаліть надмірно здерев'янілі стебла. 

У розмарині більша частина ефірних олій міститься в залозах волосків на поверхні листя. Отже, вам не потрібно подрібнювати листя, щоб зробити дистиляцію ефективнішою. Однак не використовуйте розмарин, оброблений хімікатами. Ви ж не хочете, щоб вони були у вашій ефірній олії. 

Ви також можете використовувати сушений розмарин як ефірну олію. Однак вам потрібно залишити більше місця. Висушені рослини збільшуються в розмірах і займають до 20% більше місця в колоні. 

Крок 2: Заповніть бойлер водою

Оскільки ефірні олії розмарину (особливо сушеного) витягуються трохи довше, ніж інші рослини, заповніть бойлер приблизно на 80%. Однією з переваг є те, що зрештою у вас буде більше гідрозолю — ніколи не буває погано!

Я рекомендую використовувати фільтровану воду, тому що водопровідна вода в більшості районів містить хлор. Він призначений для запобігання хворобам, що передаються через воду, але йому не місце в ефірній олії. 

Нам подобається починати з гарячої води, тому що вам не доведеться довго чекати, перш ніж ви побачите перші краплі ефірної олії, що капають із носика.

Важливо: використовуйте фільтровану воду для кращої ефірної олії.

Крок 3: Заповніть колону листям і квітами розмарину.

Заповніть колону гілочками розмарину. Ви можете заповнити його майже повністю, тому що свіжі стебла розмарину допоможуть створити простір, необхідний для забезпечення належного потоку пари. Прагніть заповнювати колонку рівномірно, щоб не було кишень порожнечі, що чергуються зі щільними кишенями розмарину.

Висушені рослини розширюються під час проходження через них пари. Отже, якщо ви використовуєте висушене листя розмарину, залиште трохи місця — він збільшить його до 20%. 

Крок 4: Закрийте колонку та встановіть прокладку на обід котла.

Закрийте колонку із ситом.

Помістіть прокладку на обід котла, потім встановіть колонку на котел. Проведіть пальцями по краях, де стикаються котел і колона, і переконайтеся, що прокладка повністю увійшла всередину. Якщо вона виступає за край, акуратно потріть її пальцем по краю, щоб втиснути її, поки вона не стане на одному рівні з краєм.

З'єднайте котел і колону затискачем і переконайтеся, що він надійно закріплений.

Крок 5: Приєднайте водопровод

Наявність відповідного водопостачання життєво важлива для дистиляції ефірних олій і гідрозолів. Без води, що охолоджує пару, коли він рухається до носика, він не міг би повністю конденсуватися, що дало б змогу вашій свіжоприготованій ефірній олії та гідрозолю випаруватися в повітря.

Під'єднайте шланги подавання води до входу та виходу конденсатора, потім або до водопровідного крана, або до акваріумного насоса. 

Важливо: Тримайте воду якомога прохолоднішою, щоб правильно конденсувати пару. Якщо ви використовуєте акваріумний насос і відро, регулярно міняйте їх або додавайте у воду лід.

Крок 5: Встановіть розділювач ефірних олій

Сепаратор олії необхідний тільки тоді, коли ви робите ефірну олію, тому що ви маєте мати можливість відокремити ефірну олію від гідрозолю. 

• Перш ніж почати дистиляцію, помістіть скляну частину розділювача під носик.
• Підготуйте банку для збирання гідрозолю на мідному боці сепаратора. 
• Відрегулюйте параметри так, щоб сепаратор розташовувався досить близько до носика, щоб не втрачати дистилят.

Крок 6: Увімкніть опалення та водопостачання

Спочатку увімкніть вогонь і дайте воді в котлі перегінного куба почати нагріватися.

Потім увімкніть постачання води.

Щойно вода почне кипіти, незабаром перші золотисті краплі ефірної олії розмарину потраплять у розділювач. Хоча видобуток ефірної олії, як і раніше, виробляється за вас, він однаково потребує уваги. Отже, ось кілька речей, на які треба звернути увагу під час переганяння ефірної олії розмарину: 

Міняйте контейнер із гідрозолем кожні 30 хвилин.

Виміряйте вихід ефірної олії кожні 15 хвилин.

Не дозволяйте котлу працювати всуху.

Зверніть увагу на температуру води.

Переконайтеся, що вихідний дистилят теплий.

Коли я повинен зупинити дистилятор?

Коли ви новачок у дистиляції, пояснення того, коли вимкнути дистилятор, може здатися складним завданням. Однак, якщо ви виміряли вихід ефірної олії, це легко! Якщо вас цікавить тільки ефірна олія, вимкніть вогонь, коли за 15 хвилин обсяг не збільшиться. 

Гідрозолю може знадобитися хвилина, щоб перестати капати з носика, тому дайте йому закінчитися. Якщо ви допустили, щоб вода в бойлері стала занадто низькою, зніміть її з вогню. 

Примітка: НЕ дозволяйте котлу працювати всуху. Ви пошкодите його. 

Бутилювання домашньої ефірної олії розмарину

Використовуйте піпетку, щоб взяти ефірну олію зі скляного боку розділювача та перелити його в контейнер для зберігання. Ми рекомендуємо використовувати бурштинові або кобальтові пляшки та зберігати їх у темному прохолодному місці. Саморобні чи ні, сонячне світло пошкоджує ефірні олії та скорочує термін їх зберігання. 

Зберігати створений вами гідрозоль складніше, тому що термін його експлуатації набагато коротший. Більшість джерел рекомендують охолоджувати гідрозолі та використовувати їх упродовж декількох місяців. 

Як використовувати домашнє ефірне масло розмарину

Ефірна олія розмарину має десятки застосувань! Він чудовий у дифузорах, лосьйонах, домашніх засобах для догляду за шкірою й багато іншого. Ось кілька ідей:

• Увімкніть домашню ефірну олію розмарину в засоби від головного болю.
• Олія розмарину прекрасно підходить для рецептів росту волосся.
• Люди використовують його для підвищення ясності розуму.

Його переваги, ймовірно, набагато більше, ніж ми думаємо. Так що насолоджуйтеся домашніми ефірними оліями та продовжуйте вчитися!