Сковорідка мідь з двома ручками 16 см

Посуд із міді дуже популярний у ресторанному бізнесі. Неймовірно красива, що привертає увагу своїм кольором і блиском, посуд із міді досить делікатний і вимагає особливої обережності в його експлуатації. 

Мідний посуд для справжніх гурманів  і цінувальників складних рецептів, позаяк смак страви, приготований у мідному посуді, набагато насиченіший, соковитіший і багатший, ніж у звичайному.

Мідь має гарну теплопровідність, що сприяє рівномірному розподілу тепла поверхнею й прискоренню процесу приготування їжі;

Під час приготування їжі в мідному посуді знижується час на його термічне оброблення, що дає змогу зберегти більше корисних речовин у продуктах;

Ця мідна сковорода з бічними ручками поєднує традиційну майстерність із сучасною функціональністю, що робить її обов'язковою частиною будь-якої кухні. Високоякісна мідна конструкція забезпечує чудову теплопровідність, рівномірно розподіляючи тепло по поверхні та пришвидшуючи процес приготування, гарантуючи ідеальне приготування ваших страв. Елегантно сформовані бічні ручки забезпечують надійний та стильний хват, що дозволяє легко переносити її з плити на стіл.

Ця сковорода вирізняється олов’яним покриттям, яке запобігає реакції природної кислотності певних продуктів з міддю. Це гарантує, що ваші страви збережуть свій справжній смак і колір без шкоди для здоров’я. Олов’яне покриття забезпечує безпечне приготування їжі, особливо для кислих інгредієнтів, таких як фрукти та овочі, а антибактеріальні властивості міді довше зберігають свіжість їжі.

Основні характеристики:

1. Виняткова теплопровідність: Мідь рівномірно розподіляє тепло, скорочуючи час приготування та зберігаючи поживні речовини в їжі.
2. Олов'яне покриття для безпеки: Запобігає реакціям між кислими продуктами та міддю, забезпечуючи безпечне та нетоксичне приготування їжі.
3. Бічні ручки: Стильні та функціональні, забезпечують надійний хват та легке використання.
4. Антибактеріальні властивості: Зберігають їжу свіжою та дезінфікованою для тривалішого зберігання.
5. Елегантний дизайн: Приголомшливе доповнення до вашої кухні, що поєднує красу з практичністю.
6. Незалежно від того, чи ви смажите, пасеруєте чи подаєте безпосередньо до столу, ця мідна сковорода з бічними ручками пропонує як продуктивність, так і стиль для сучасного кухаря.

Чому використовується Олово

Кислота, що міститься в окремих продуктах, може реагувати з міддю та створювати шкідливі сполуки, а також змінювати забарвлення та смакові якості страв, що в ній готуються.

Внаслідок цього, не рекомендується готувати овочі та фрукти в мідному посуді без покриття. покриття з олова не реагують із продуктами та не небезпечне для здоров'я.

Мідь має антибактеріальні властивості. Їжа, приготована в такому посуді, знезараження й зберігається довше;

Діаметр: 16 см

Країна: Туреччина